上海150克瓶装巢蜜

  • 产品分类: 蜂巢蜜
  • 生产厂家: 淄博蜜缘坊蜂业科技有限公司
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150克瓶装巢蜜

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。

蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物,存入自己胃中,在体内多种转化的作用下,经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时,同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖,水分含量少于23%存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。

研究表明,在蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀粉酶对热不稳定。温度过高,会导致蜂蜜的香味和滋味受到破坏而挥发,抑菌作用下降,营养物质被破坏。因此,蜂蜜较好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用




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